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產品資料
產品[

乳酸乳球菌乳酸亞種

]資料
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產品名稱: 乳酸乳球菌乳酸亞種
產品型號: ATCC 11007
產品廠商: 美國標準生物品收藏中心（ATCC）
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簡單介紹

ATCC 11007 乳酸乳球菌乳酸亞種 ?produces lactic acid lactate

乳酸乳球菌乳酸亞種 的詳細介紹
ATCC 11007 乳酸乳球菌乳酸亞種

Lactococcus lactis subsp. lactis (Lister) Schleifer et al. (ATCC® 11007?)

Deposited As Streptococcus diacetilactis Matuszewski et al.
Application
Produces lactic acid lactate
Type Strain no
Biosafety Level 1
Product Format freeze-dried
Preceptrol® no
Type Strain no
ATCC 11007 乳酸乳球菌乳酸亞種
Comments
Produces a fine flavor in butter
Medium ATCC® Medium 260: Trypticase soy agar/broth with defibrinated sheep blood
 
Growth Conditions
Temperature: 37.0°C
Name of Depositor Armour and Company
References

Boudreaux DP. Cheese-flavored substance and method of producing same. US Patent 4,675,193 dated Jun 23 1987

. . Pol. Agric. For. Ann. 36: 1-28, 1936.

ATCC 11007 乳酸乳球菌乳酸亞種

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